Ага, уже. Завершить процесс антивируса штатными средствами едва ли удастся. Во-первых, у тебя может и не быть прав админа, а значит и отладочных привилегий для открытия процесса (получения его описателя с нужными атрибутами). Во-вторых, антивирусы юзают различные защитные техники, раньше они хукали API в ядре, теперь с Вин7 ядро такую функциональность уже предоставляет и так, и хукать ничего не надо. Плюс антивирус может запускать не один процесс, но и загружать драйвера, которые лочат функциональность (частично), если валится Гуи.